El agua de arroz, el agua blanca lechosa que queda después de lavar el arroz, se ha utilizado tradicionalmente como enjuague facial y capilar durante siglos por las mujeres asiáticas para mejorar la tez de la piel y el estado del cabello. El agua de arroz nutritiva fermentada por Saccharomyces se convirtió en un ingrediente favorable para los cosméticos a través de cambios químicos y físicos durante el proceso de fermentación. RiFerm® exhibe fuertes actividades antioxidantes y antiarrugas in vitro y muestra una hidratación y elasticidad de la piel significativas in vivo.