La fermentación en varias etapas es un proceso de fermentación que añade un proceso de cultivo a la fermentación primaria en estado sólido o a la fermentación líquida que se ha utilizado tradicionalmente en la medicina oriental.

Al agregar un proceso de fermentación secundaria después del proceso de fermentación primaria, elimina o neutraliza las toxinas en la materia prima que pueda haber. Además, tras pasar por un paso de pretratamiento para maximizar la eficiencia de extracción de principios activos, obtiene principios activos a partir de materias primas en condiciones óptimas a través de la fermentación secundaria. Este método tiene la ventaja de poder desarrollar materias primas con excelentes efectos sobre la piel al maximizar los ingredientes activos de los productos naturales.

Los ejemplos representativos incluyen la fermentación con ácido acético y TSL (fermentación sólida y líquida en dos etapas), que es nuestra propia plataforma de desarrollo.

- Las bacterias del ácido acético oxidan aeróbicamente el alcohol etílico utilizando el oxígeno del aire para producir acetaldehído y luego ácido acético (ácido acético, vinagre).

- TSL es un proceso de obtención de sustancias activas mediante el segundo proceso de fermentación líquida de materias primas que han pasado por el primer proceso de fermentación en estado sólido.