Es una materia prima en forma de polvo que utiliza fluidos para formar gránulos entre las sustancias del núcleo o lo recubre con otra sustancia para hacerlo más soluble y fluido. Es una tecnología que otorga nuevas funciones al tipo polvo, formando una película protectora desde el exterior o retrasando el tiempo de reacción. Además, la formación de gránulos mejora la solubilidad del polvo y puede usarse en varios productos funcionales porque tiene una excelente estabilidad frente a influencias externas como la humedad, el oxígeno, la luz, etc.