La fermentación en estado sólido es un método de cultivo de microorganismos útiles en sustratos sólidos (granos, frutas y verduras, plantas, subproductos agrícolas y ganaderos, estiércol de ganado, desechos industriales, etc.) que contienen poca humedad, proliferando desde la superficie del sustrato hasta el interior, produciendo así sustancias diana eficaces.

Al usar un sustrato con poca humedad, se reduce la posibilidad de contaminación y se puede cultivar una gran cantidad a la vez. Además, existe una ventaja en términos de rendimiento y productividad ya que extrae la sustancia objetivo con una pequeña cantidad de disolvente durante la extracción. La fermentación en estado sólido es un método ecológico que produce menos aguas residuales y ahorra energía.

Los alimentos tradicionales coreanos (pasta de soja, salsa de soja, kimchi, pescado salado, etc.) se producen a partir de la fermentación en estado sólido. Aunque los microorganismos útiles fermentados a partir de estos alimentos tradicionales (alimentos producidos a partir de la fermentación en estado sólido) se utilizan de diversas formas en la industria alimentaria, los métodos de fermentación en estado sólido rara vez se utilizan en el mercado cosmético actual. The Garden of Naturalsolution Co., Ltd. utiliza el método de fermentación en estado sólido para fabricar materias primas y las utiliza en cosméticos, que además tiene potencial para ser ampliamente utilizado en el tratamiento de alimentos y desechos.